Manager (H/F) Chaumont sur Tharonne (41)

CDI

Manager "Restauration"

  • Loir-et-Cher
  • Chaumont sur Tharonne
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Vous aimez la restauration de qualité et le service client ?
Vous êtes motivé, attentif au détail et dynamique ?
Vous souhaitez travailler avec une équipe polyvalente et dans un concept en pleine évolution ?

Venez nous rejoindre!

Acteur majeur de services en hôtellerie et restauration commerciale de sous-concessions, le Groupe Sighor est en plein essor. 
Depuis 2011, l’implantation nationale du Groupe s’est élargie et ses résultats économiques se sont accrus au sein de ses deux filières. C'est par la Marque Léo Resto que le Groupe Sighor propose une restauration régionale et contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients amenés à faire une pause dans leur parcours sur les aires de services des autoroutes de France.

Pour renforcer son équipe, la direction de l’établissement de l’aire recherche 1 Manager (H/F). Intégrez une équipe et relevez les challenges quotidiens de la restauration.

Vos principales missions seront :

  • Assurer le bon fonctionnement de l’activité en animant les services
  • Accompagner sur le plan managérial et opérationnel une équipe de collaborateurs dans la réalisation de leurs missions quotidiennes.
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène
  • Utiliser et contrôler l’exploitation régulière et précise des fiches techniques de préparation des produits de traçabilité et de contrôle de qualité ;
  • Assurer l’approvisionnement et la qualité des produits sur la chaîne de service ;
  • Gérer les commandes, les stocks, les inventaires
  • Offrir un accueil et un service client exceptionnel au sein des différents espaces de vente
  • Mettre en place et animer les opérations commerciales
  • Consolider le comptage des caisses

Votre profil :

  • Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client
  • Vous aimez travailler en équipe, dans un environnement de travail diversifié
  • Vous êtes un manager de terrain proches des équipes ?
  • Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire ?
  • Vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale ?

Nous proposons

  • Un poste à pourvoir en CDI statut Agent de Maîtrise à 35h00/hebdo sans coupure.
  • Un poste rémunéré en fonction de votre expérience + avantage en nature repas + prime sur objectif + avantages sociaux
  • L’opportunité d’intégrer un Groupe dynamique et d’envergure nationale.
  • Des opportunités d’évolution en interne au sein des différents réseaux ou enseignes du Groupe.

 

Horaires par tranche de 6 à 8 heures par jour soit du matin, de journée, du soir.

Le lieu de travail n’est pas desservi par les transports en commun. Véhicule et permis de conduire sont indispensables.