Manager (H/F) Pech Montat (46)

CDI
Aire de Pech-Montat

Manager "Restauration"

  • Lot
  • Cressensac
Manager Pech Montat
AGM
Polyvalent
Variable
Postuler

Sous la responsabilité de la Direction de l'établissement, vos missions principales seront :

• accompagner sur le plan managérial et opérationnel une équipe de collaborateurs dans la réalisation de leurs missions quotidiennes
• Connaitre en détail nos produits et recettes ainsi que les possibles contre-indications alimentaires et les normes hygiène 
• Assurer l’approvisionnement et la qualité des produits sur la chaîne de service.
• Offrir un accueil et un service client exceptionnel au sein des différents espaces de vente (boutique, restaurant, bistrot)
• Utiliser et savoir contrôler l'utilisation régulière et précise des fiches de préparation des produits de traçabilité et de contrôle de qualité.
• Contribuer aux taches d’entretien et nettoyage de l'établissement 

Notre candidat(e) idéal(e) :
 
• sera passionné(e) par la restauration et le contact avec le client.
• sera formé dans tous les postes du restaurant et de la boutique
• saura travailler en équipe en respectant des consignes de sécurité et d’hygiène.
• Assurera à la clientèle un service exceptionnel
• Fera preuve de bonne humeur et affichera une attitude bienveillante.
• Saura s’adapter aux différences de niveaux d’activité avec un sens avisé de l’urgence.